南宁老友粉 700字

我的家乡在美丽的绿城南宁，这里有甜甜的荔枝；香香的粽子；脆脆的番石榴，我最喜欢的就是南宁的象征性美食——老友粉。

老友粉虽然好吃却并不难作，老友粉中的“主角”是猪骨汤，作料是：番茄、酸笋、蒜蓉、瘦猪肉，至于青菜嘛就根据时令而定了，个人认为用生菜是最好的，最最重要的是辣椒一定一定要很红狠辣的红辣椒。

具体做法是；开火待锅稍热时放入油和蒜蓉、辣椒爆出香味后加入猪骨汤烧沸，沸腾后加入猪肉片再煮50秒后放入米粉、番茄、酸笋，待猪骨汤再次沸腾后加入青菜5秒后关火立即加入葱花一碗喷香的老友粉就出锅了。

呵！一碗美味至极的米粉就出锅了，浅褐色的骨汤里，浮现出一条条白玉龙，在褐色的大海中翻腾，红红的辣椒油浮在的褐色的骨汤上，一片片绿色的青菜若隐若现让人不禁联想到变化多端的雨花石……

酸酸的酸笋，鲜鲜的高汤，脆脆的生菜让人忍不住想迫不及待地吃上一口，你用筷子夹上一夹往嘴里一送。啧啧，那叫一个鲜美呀……关于老友粉在我们的南宁还有一个传说呢！据说，以前有一个老翁得了重感冒本来这种小病是很容易治愈的可是几大名医都束手无策发，他的一位老朋友得知了便用米粉伴以辣椒、酸笋、胡椒等煮了一碗粉给老翁吃。老翁吃后被辣得出了一身汗，病全好了，因此这种粉被称为老友粉。

你若是不能有幸来南宁吃老友粉也可以在家自己制作“山寨”老友粉试试看你自己的“手艺”如何呀！自己动手，丰衣足食嘛!

南宁老友粉 600字-700字